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HelloKitty餐厅洋溢少女心,童话之汤主题风靡全球

HelloKitty餐厅洋溢少女心,童话之汤主题风靡全球

曼谷的Hello Kitty House是东南亚区最大的 Hello Kitty 主题店,这里被称为是女生的朝圣地,三层的建筑里全都是粉粉的Hello Kitty元素,除了有和Hello Kitty相关的美味,还有周边售卖、按摩、指甲护理以及脸部护理服务。...
2019-12-06
神户牛肉肥而不腻,细腻肉质入口即溶

神户牛肉肥而不腻,细腻肉质入口即溶

从明治18年开始经营神户牛到现在,已经拥有130年以上的时间。 整个餐厅都是采用的沙发座,你可以看到主厨会熟练地先把肉切开和去筋,再用厚24公厘的铁板来煎肉。去掉的筋也不会浪费,还会用来搭配蔬菜来一起煎。...
2019-12-06
日本酿酒文化堪称经典,烧酒工艺得女孩子喜爱

日本酿酒文化堪称经典,烧酒工艺得女孩子喜爱

从水、米,酿造工具,到喝酒杯具以及酿酒行业里的性别歧视,都能以一种静而不闷,厚而不重的方式呈现出来。越是冷静,隐含的深意就越多,看完之后才知道,原来日本酒并不是一人一杯,而是连喝酒的杯子都有那么多种那么讲究。...
2019-12-06
岭声咖啡馆风格强烈,意式浓缩风味干净香气足

岭声咖啡馆风格强烈,意式浓缩风味干净香气足

店里手冲非常多,有全球各地的品牌,比如台湾的Simple Kaffa,法国的Terree de cafe;有四处搜集来的进口小众豆子,也会和本地烘焙师合作,总之,你能在这里喝到很多产地和有趣的处理法。记得当时和咖啡师说想喝偏酸的豆子,他能拎出四包不同产地和处理法的豆子让我选。我们喝到一支很喜欢的乌干达,风味干净,饱满圆润,香气很足,酸度也正好是我想要的。...
2019-12-06
咖喱牛腩价格不贵,冬阴功汤开胃过瘾

咖喱牛腩价格不贵,冬阴功汤开胃过瘾

古法咖喱在国内一般配虾或蟹,配鸡肉很少见,却是地道泰国做法。冬阴功汤的椰浆加得不多,酸辣度颇为张扬,喝起来开胃又过瘾。菌菇水灵饱满,大虾已经去了壳开了背,Q弹鲜甜。比大部分连锁泰餐厅的酸辣味都重,口味不习惯的慎点。青木瓜色拉端上来,很多人可能会懵逼:旁边放个咸鸭蛋是什么操作?...
2019-12-05
蓝纹奶酪风靡一时,鲱鱼罐头全世界最臭

蓝纹奶酪风靡一时,鲱鱼罐头全世界最臭

人称“史上最下饭综艺”的《拜托了冰箱》第五季第一期,一经开播便受到极大关注。嘉宾阵容超级重磅,不仅有熟悉的冰箱家族以及何炅、王嘉尔组成的“何尔萌”组合,更是请来了李宇春和关晓彤这样的“神仙嘉宾组合”。...
2019-12-05
生滚粥肉粒绵软润滑,普宁炸豆腐爽口弹牙

生滚粥肉粒绵软润滑,普宁炸豆腐爽口弹牙

凌晨的1点到3点,在天河南、琶醍、沿江西路,你能看到的人,不是在吃宵夜,就是在打车去往下一个吃宵夜的地方。不需要像在北京上海那样为了一家网红店斜穿整个城。就在公司附近的“饭堂”、学校旁边的小店、家楼下的酒楼……,就有人世间最好的滋味。...
2019-12-05
咖啡馆“不务正业”,手冲浓缩可圈可点

咖啡馆“不务正业”,手冲浓缩可圈可点

知道你们也会好奇,这么身兼多职,“不务正业”的咖啡馆,好喝吗?我们从意式到手冲都喝了个遍,可以说每杯都可圈可点。印象最深的是浓缩。即使你平时不太能接受浓缩,也能喝懂它的好。入口强烈但不刺激,没有杂味,平衡干净,有标准的坚果巧克力香。...
2019-12-05
米其林牵动上海餐饮业,皮蛋酸姜脆筒评级最高

米其林牵动上海餐饮业,皮蛋酸姜脆筒评级最高

第四位,2018台北米其林一星餐厅 Longtail 的主厨林明健。林明健拥有二十多年多国料理的经验,出于对台湾人文风土的喜爱,他专门走访台湾各地,寻觅食材,在本地优质食材的基础上融合西餐料理技巧,可谓用国际语言讲中国故事。...
2019-12-05
法式热巧增加牛奶质感,抹茶千层酥甜品界上品

法式热巧增加牛奶质感,抹茶千层酥甜品界上品

这样看来,要想在这里度过一个理想的下午,就是约上几个闺蜜,点上三层小甜点咯——是的,不用是三明治、司康饼和甜点,而是甜点、甜点和甜点。小点定价相当公道,10到20元,味道却看齐酒店糕饼房,且比大店出品更有灵性——你想想,鸡尾酒派对上,开业庆典中,什么时候提供过榴莲白巧慕斯(Mini金金,10元),抹茶闪电泡芙(13元),和茉莉花味儿的马卡龙(19元)呢?...
2019-12-05
‘打边炉’人气持续上升,花胶鸡火锅味道常规

‘打边炉’人气持续上升,花胶鸡火锅味道常规

虽然全国很多地方都有不同版本的火锅,可是谈到港粤地区的‘打边炉’,很多人可能都会想起不少港片、港剧里经常看到很多江湖大佬喜欢在火锅店里谈判,一面是台上炭炉星火中的汤底鼎沸喧腾,一面是台下各方大佬暗流涌动、剑拔弩张,随时都有可能“爆炉”掀桌开打。...
2019-12-05
大闸蟹菜谱经久不衰,清蒸蟹黄原汁原味

大闸蟹菜谱经久不衰,清蒸蟹黄原汁原味

大闸蟹有挺多讲究,蟹胃蟹肠蟹心等部位不能吃,从小都被奶奶盯着念叨,渐渐也习惯成自然,不仅不再嫌麻烦,还成为了我秋天仪式感重要的一部分。 蟹壳在蒸笼里从青色变成了诱人的橘红,肚子撑得满满的,一掀开蟹壳,金灿灿的蟹黄就溢出来。掰下的蟹壳是最好的“碗”,金灿灿的蟹黄、黑白分明的腿肉、雪白的蟹身、淋上一点醋料,暴风吸入——...
2019-12-05
新疆馕包肉散发吸引力,缸子肉汤汁可口醇厚

新疆馕包肉散发吸引力,缸子肉汤汁可口醇厚

新疆的大巴扎,主要集中在南疆。那种城市里的类似于“新疆风情的义务小商品市场”的大巴扎已经没了多少意思,要体验最地道的新疆风情就非得在县城的巴扎日,和当地人一起混进带着乡土气息的大巴扎里。...
2019-12-05
蛋包饭做法诱人,炸猪排外脆里嫩

蛋包饭做法诱人,炸猪排外脆里嫩

对猪肉的处理和酱料的选择不同,最后呈现出的口感也有所不同。是的,就是这么一道看起来十分快餐的菜也能被日本人做出浓浓的匠人感。日本人真的很爱咖喱!基本款有咖喱饭、咖喱面,升级一点的有咖喱面包,甚至还有地方会把饭埋在咖喱乌冬下面一起吃,简直丧心病狂。...
2019-12-04
香辣小龙虾口感更好,三文鱼月饼成黑马

香辣小龙虾口感更好,三文鱼月饼成黑马

梅干菜本身的香气尽显,在层层酥皮的包裹下,让一个普通的素馅月饼吃出肉的滋味,却规避了肉的油腻,天团成员吃完一个又一个,确认是令人惊喜的味道了!同样是来自盒马工坊的现烤月饼,内馅也是猪肉和小龙虾混合。...
2019-12-04
中餐外卖牡蛎桶,价格不贵上美国餐桌

中餐外卖牡蛎桶,价格不贵上美国餐桌

这些中餐外卖盒英文名叫Oyster pail(牡蛎桶)。 说到为什么叫牡蛎桶,我就可以来讲点故事了。 19世纪末20世纪初那会,美国盛产牡蛎——顺便讲一下牡蛎不是生蚝——由于价格不贵,很快它们躺在了千千万万美国人的餐桌上。...
2019-12-04
义乌具有江南淳朴气息,各国料理品尝异域美食

义乌具有江南淳朴气息,各国料理品尝异域美食

富丽堂皇的土耳其餐厅,全是阿拉伯文的埃及小店,浓浓烟火气的叙利亚烧烤铺……每一家都有自己独特的味道和魅力,吃一个月也不重样。 而且特别安全,曾有朋友在义乌餐馆里落下了物品,找回去是分文未少。他们闲时还会跟你聊聊家常,是座很可爱的小城市。...
2019-12-04
北京新店全票通过,意式咖啡可圈可点

北京新店全票通过,意式咖啡可圈可点

知道你们也会好奇,这么身兼多职,“不务正业”的咖啡馆,好喝吗?我们从意式到手冲都喝了个遍,可以说每杯都可圈可点。印象最深的是浓缩。即使你平时不太能接受浓缩,也能喝懂它的好。...
2019-12-04
饮用星巴克咖啡致癌,美国政府误导消费者

饮用星巴克咖啡致癌,美国政府误导消费者

在咖啡产品上贴上致癌警告标签将会是一个误导消费者的行为。美国政府发布的营养指南中指出,咖啡是健康生活方式的一部分。世界健康组织(WHO)也明确指出咖啡不会致癌。无数学术研究都已经证明了饮用咖啡对健康的益处,并且咖啡饮用者通常更长寿。...
2019-12-04
江餐厅独特粤菜佳肴,半岛名轩性价比最高

江餐厅独特粤菜佳肴,半岛名轩性价比最高

广州文华东方酒店的江餐厅成为广州唯一的二星餐厅,比去年增加一星。是广州极具人气的美食胜地,厨师们以粤菜传统的烹饪技法为基础,并运用巧妙的创意对菜品加以创新。丽轩主厨郭元峰先生擅长以顶尖的食材制作独特的粤菜佳肴。...
2019-12-03
Roast餐厅菜品丰富,Gaa主打印度分子料理

Roast餐厅菜品丰富,Gaa主打印度分子料理

曼谷最爱的地点,就是这栋生活方式综合体 The Commons,The Commons 是一家非典型的商场,主打生活圈,曾被时尚杂志称为曼谷的“小纽约”。因为它区别于传统商场,不只有健康化和多元化的生活选择,更是营造出像自家和社区一样的氛围。 位于The Commons 顶层的这间 Roast ,是我这次要推荐的 Brunch 地点,ROAST 被外媒评价为曼谷最好的咖啡馆之一。...
2019-12-03
复古风蛋糕五花八门,大胆配色如同艺术品

复古风蛋糕五花八门,大胆配色如同艺术品

位于韩国首尔麻浦区卧牛山路29 11 的Benny Cake,是首尔市最热门的网红店之一,这家复古又可爱的卡通蛋糕店,用它独特的设计,大胆的配色,可爱的卡通形象和风格,让每个蛋糕都精致的如艺术品一般!...
2019-12-03
麻辣小龙虾成簋街特色,城隍庙小吃驰名中外

麻辣小龙虾成簋街特色,城隍庙小吃驰名中外

南京夫子庙是一组规模宏大的古建筑群,历经沧桑,几番兴废,是供奉和祭祀孔子的地方,中国四大文庙之一。被誉为秦淮名胜而成为古都南京的特色景观区,也是蜚声中外的旅游胜地,是中国最大的传统古街市。...
2019-12-03
推送7款排毒养颜餐,绿色健康低于400卡

推送7款排毒养颜餐,绿色健康低于400卡

做法:1、焗炉预热 400度华氏,并预备一煲热水 2、蕃薯去皮切粒,进入热水煮 20 分钟,并放入搅拌机搅成茸 3、将蕃薯茸、杏仁面粉、Baking Soda 、意大利混合香草、盐放入大碗并搅匀,用手搓揉直至成圆形面团 4、在焗盘上铺上牛油纸,将面团放上并用面包棍压平至 1/2 inch 厚 5、放进焗炉焗约 15 – 20 分钟,加上芝士、薄饼茄酱即成 7、南瓜、蕃薯、萝卜浓汤 ( 272 大卡)...
2019-12-03
舒蔡记生煎百年老字号,月亮大王传统半发酵

舒蔡记生煎百年老字号,月亮大王传统半发酵

舒蔡记的锅,一半是锅贴,一半是生煎。锅贴往往是先好的,要耐心等生煎。虽然是同一个大锅,但师傅对火候控制了熟于心。通常,大家还会追加一份菜饭;)一客生煎从6毛卖到6块,晓贤在董家渡路上开了二十多年。店铺小而暗,两张旧桌椅早已上了年头,唯一的装饰是墙面上挂着的生煎简介:...
2019-12-03